Lyofilizované maliny, tedy maliny sušené mrazem, procházejí procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Tímto si ovoce zachovává vitamíny, živiny a minerály.

Malá podlouhlá semena zvaná piniové oříšky jsou ukrytá v šiškách stromu pínie. Chutí jsou velmi podobná mandlím. Mají vysoké procento nenasycených mastných kyselin a tak blahodárně působí na srdce, cévy, nervový systém, plíce a pohlavní orgány.

Ledvinovník západní plodí ořechy jménem kešu. Hořčík nenasycené mastné kyseliny, železo, zinek, A, B1, E toto jsou nejvýznamnější vitamíny v oříšku, který pomáhá udržet správnou hladinu cholesterolu v krvi, slouží jako přirozené antidepresivum.

Mandle patří obecně mezi nejoblíbenější a nejdostupnější druhy ořechů. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálních látek, vlákniny, bílkovin i nenasycených mastných kyselin. Nyní jsou dostupné ve variantě s hořkou čokoládou.