Lyofilizované ovoce prochází procesem, při kterém je prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95% vody a také kyseliny octové. Zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny a živiny.

Semínko plné živin. Vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3, vitamín B5, vitamín B6, vitamín E, vápník, měď, železo, mangan, hořčík, fosfor, draslík, selen, zinek, vláknina, bílkoviny, omega-3 nenasycené mastné kyseliny - to vše v jednom semínku.

Vlašská jádra mají silnou a lahodnou ořechovou chuť, ale i obsah zdravých látek. Nenasycené mastné kyseliny, chinony, třísloviny, vitamíny a provitamíny působí příznivě na psychiku, únavu člověka a čistí krev.

Pistácie solené jsou oblíbenou pochoutkou, která spolehlivě zažene každou mlsnou. Navíc dodávají našemu organismu řadu důležitých živin, vitamínů a minerálních látek. Pistácie jsou známé i svou schopností zahnat hlad a navodit pocit sytosti.